La norma busca ofrecer alimentos y bebidas en plazas sin oferta comercial cercana, cuidando a los comerciantes ya instalados.

Vicente López aprobó una ordenanza que establece un marco normativo para incorporar módulos gastronómicos desmontables en plazas y espacios públicos del distrito. La iniciativa permitirá ofrecer alimentos, bebidas y otros productos de consumo cotidiano, especialmente en aquellos lugares donde actualmente no existe una oferta comercial cercana.

«La medida no implica que este tipo de puestos vayan a instalarse en todas las plazas ni que su incorporación sea automática», explicaron desde la comuna, que sostuvo que será el Departamento Ejecutivo municipal el encargado de determinar en qué espacios podrán funcionar, bajo qué condiciones y con qué características.

El concejal del PRO Ezequiel Ferrari explicó que «el foco está puesto en el vecino. Desde hace varios años en Vicente López se trabaja en poner en valor el espacio público y esta también es una forma de mejorar la experiencia de los vecinos cuando van a una plaza o a un espacio público».

Módulos desmontables, no food trucks

Según explicó, la ordenanza habilita «un marco normativo que permite empezar a poner en algunas plazas módulos gastronómicos», pensados como estructuras que ocupen poco espacio y puedan ofrecer productos como café, medialunas, agua u otras opciones para consumir durante la permanencia en el lugar.

Ferrari remarcó además una de las diferencias planteadas durante el debate de la iniciativa por parte de la oposición en el Concejo Deliberante: «en ningún momento el proyecto habla de food trucks, habla de módulos gastronómicos desmontables».

En ese sentido, indicó que la intención es que las estructuras puedan retirarse con facilidad en caso de ser necesario. «La idea es que sea un espacio desmontable fácilmente si el día de mañana se quiere retirar, para que no genere ningún impacto negativo en el espacio público. Todo lo contrario: que sea amigable con el ambiente de la plaza», sostuvo.

El cuidado de los comercios existentes

Uno de los puntos que analizará el Municipio antes de autorizar cada módulo será la presencia de comercios en las inmediaciones de los espacios públicos. Ferrari señaló que existen plazas del distrito rodeadas de cafeterías, panaderías u otros establecimientos gastronómicos, mientras que en otras zonas la oferta es muy reducida o directamente inexistente. «El proyecto establece que esto lo va a ir haciendo la Municipalidad de a poco, en los lugares que considere que haya que comenzar», explicó, y agregó que «los comerciantes, que también son vecinos de Vicente López, van a estar cuidados en este aspecto».

De acuerdo con el concejal, el criterio será evaluar cada situación individualmente. «Se va a ir haciendo en cada plaza buscando cuidar el entorno y lo que ya hay. En general, en la mayoría de las plazas no hay un negocio cerca y, en las que hay, por ahí es apenas un quiosco», afirmó.

La iniciativa apunta además, según sus impulsores, a abrir nuevas oportunidades comerciales y laborales. «Todo lo que se hace busca fomentar el desarrollo local y eso incluye no solamente que haya vecinos teniendo una mejor experiencia disfrutando de los espacios públicos, sino también generar nuevas posibilidades de comercios y, por ende, fuentes de trabajo, pero cuidando lo que ya está», indicó Ferrari.

Qué productos podrán venderse y cómo será la implementación

El texto de la ordenanza no estableció un listado cerrado de productos que podrán ofrecer los módulos gastronómicos. Ese aspecto también será definido posteriormente por el Ejecutivo municipal al momento de reglamentar e implementar el sistema. Sin embargo, el concejal explicó que el concepto está orientado a consumos asociados directamente con el uso de las plazas: «está pensado en esto, en un consumo que tiene que ver con que estás en la plaza y tomás algo: un cafecito, una medialuna, un agua».

El concejal sostuvo que la posibilidad de acceder a ese tipo de servicios puede complementar distintas actividades que ya se desarrollan en los espacios públicos, desde encuentros familiares y paseos hasta actividades deportivas o reuniones: «es esta situación de poder ir a la plaza, encontrarse, disfrutar de la familia que va con sus chicos y poder consumir algo que consumirías en una merienda, por ejemplo».

Al momento, no están definidos los requisitos que deberán cumplir los comerciantes interesados ni la fecha a partir de la cual podrán presentarse para acceder a estos espacios. Ferrari explicó que esos aspectos serán establecidos por el Departamento Ejecutivo una vez promulgada la ordenanza. También señaló que el mecanismo estará enmarcado en la normativa provincial y que, en principio, el Municipio podrá otorgar concesiones por períodos de hasta cinco años; para plazos superiores, deberán utilizarse procedimientos como una licitación pública.

«Se va a comunicar y se va a informar para generar esta posibilidad de que también los comercios de Vicente López puedan participar», anticipó.